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Les Légumineuses Bio
Les légumineuses, souvent appelées « légumes secs », désignent les graines comestibles présentes dans les gousses :
- Fèves et haricots secs : haricots blancs, rouges, noirs, romains, pinto, mungo, azuki, soja...
- Lentilles : vertes, brunes, noires, rouges, "Corail"...
- Pois secs : cassés, entiers, chiches...
Les Légumineuses Bio
détails Polenta
La polenta est une farine de maïs, principalement constituée de glucides complexes rassasiants (75 %), qui se diffusent lentement dans l'organisme. Sur le plan des vitamines, elle apporte des vitamines B, en particulier de la vitamine B9.
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2,05 €
- Sachet de 500 gr
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détails Quinoa
Le quinoa est très digeste, pauvre en lipides, mais riche en fer et en protéines. En moyenne, le quinoa contient 16 à 18 % de protéines. Il contient également les huit acides aminés essentiels à la vie humaine.
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5,35 €
- Sachet de 500 gr
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détails Lentilles vertes
Traditionnellement connues pour l’élaboration du « petit salé » les lentilles vertes se marient également très bien à vos potées ou salades.
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3,05 €
- sachet de 500 gr.
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détails Lentilles "Corail"
Envie de couleur dans votre assiette? Variez les recettes avec nos lentilles rouge corail. Avec leur petit goût de noisette, elles seront délicieuses sous forme de purées, de soupes ou de galettes.
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2,55 €
- sachet de 500 gr.
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détails Haricot noir
Les haricots noirs se dégustent chauds en accompagnement de riz, de viandes en sauce et dans les soupes, ou froids dans les salades composées. Le haricot noir est souvent utilisé dans les recettes d’Amérique du Sud ( feijoada, burritos et enchiladas).
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2,30 €
- Sachet de 500 gr
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détails Haricots rouges
Le haricot rouge Red Kidney détient une saveur prononcée associée à une texture douce.
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2,95 €
- sachet de 500 gr.
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détails Flageolets verts
Principalement cultivé dans sa région d’origine, le bassin parisien, il l’est aussi en Bretagne et dans le Nord.
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4,55 €
- sachet de 500 gr.
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détails Pois cassés verts
Le pois sec est issu de la même plante que celle qui produit le petit pois !
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2,70 €
- sachet de 500 gr.
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détails Pois chiches
Le pois chiche détient un double record : haute teneur en glucides assimilables et pourcentage élevé en protéines végétales !



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2,30 €
- sachet de 500 gr.
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